海鱼“扛把子”——宁德大黄鱼开捕深夜捕捞确保品质预计全年产量20万吨

大黄鱼是我国特有的地方性海水鱼类，也是我国养殖规模最大和产量最大的海水鱼类，曾居我国海洋“四大渔业”之首，作为占据了全国90%大黄鱼养殖总量的福建宁德，其素有“中国大黄鱼之乡”称号。

每当夜色来临，才是宁德三都澳港口的海面上最热闹的时刻。只见一张张网撒向海面，渔民合力拉网，瞬间就有成百上千条大黄鱼在网中扑腾，渔民们将一筐筐鲜活的大黄鱼捕捞出水，迅速过秤，随机投入装有碎冰和海水的泡沫箱运往码头。“夜晚起鱼才能一睹大黄鱼真容。要用最快速度打包，保证鱼的新鲜程度和品相完整。”捕捞现场的渔民说道。

提及原因，这是由于强光会分解色素，宁德大黄鱼需夜间捕捞才能保持外表的金黄色泽，同时需要快速降温使其冻结。正是由于其捕捞不易、深海养殖成本高，宁德大黄鱼的价格往往居高不下，今年大黄鱼价格比往年上涨20%~30%左右。#四大海产之首宁德大黄鱼迎来开捕季#

为了让消费者获得品质更优、价格更低的宁德黄花鱼消费体验。9月23日，宁德大黄鱼开捕仪式正式启动，此次活动由宁德市政府、宁德渔业协会、京东超市，及三都港、海名威、福宁港、岳海、味尔佳等头部品牌联合开展，京东超市是此次活动的独家电商渠道。有关方面预计，今年全年宁德大黄鱼产量达20万吨，年增产10%，直接经济产值超百亿元。

捕捞的宁德大黄鱼经京东超市驻扎当地的买手精选，并于6小时内进行急冻处理，开展质量检测后发给全国用户。此次活动期间，京东超市还与宁德市蕉城区大黄鱼产业工作领导小组签署战略协议，双方将长期合作，共同推动宁德大黄鱼地域品牌及产品升级。

在京东超市源头直采模式下，京东生鲜减少中间环节，将宁德大黄鱼价格降到最低。登录京东APP可以看到，三都港三去宁德大黄鱼700g，百亿补贴后价格低至45.9元，其他电商售价则在79.9元，京东超市较其他线上渠道便宜超过40%。限量供应的海名威原条鲜冻黄花鱼700g，官方百亿补贴后更做到了24.9元，实现全平台最低价。

从第三方数据和多项用户调研可以看到，京东超市在线上线下各类大型商超中，商品价格竞争力相对最强，商品品质最有保障、各项服务举措领先行业，成为消费者购物的首选渠道。